薬学研究科

薬科学専攻(後期)_臨床栄養学講座

薬学研究科博士後期課程 薬科学専攻 食毒性分野

臨床栄養学講座
Laboratory of Clinical Nutrition

職位

氏名

大学院担当科目

教授

小林 順

臨床栄養解析学特論、臨床栄養解析学特論演習、食毒性特論演習Ⅶ


研究内容

研究テーマは、主に肥満に関係する生活習慣病の実験研究です。糖尿病や肥満モデルマウス、または培養細胞を用いる手技を取得し、代謝異常(糖尿病やメタボリツクシンドローム等)、臓器障害(脂肪肝、慢性腎臓病、呼吸機能障害など)、栄養因子(食品や嗜好等含む)との関連を研究します。また、文献検索を徹底して行い、得られた結果を先人の研究結果と比較し、深く考察する能力を身に付けます。さらに、自らの研究結果について、プレゼンテーションを効果的に行い質疑応答も的確に行う能力に磨きをかけます。

これまでに、脂肪肝や慢性腎臓病というキーワードを主体とした研究を行っています。現在は、糖尿病や肥満とコーヒー摂取との関連についての研究も進めています。

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