- 食品の健康機能に対するニーズがますます大
きくなる中で機能性食品業界においても当分
野の開発、事業を担える人材の育成が切望さ
れています。城西大学薬学部薬科学科の新し
い試みに注目、期待しています。
- 様々な情報がインターネットで飛び交う21世紀、
コンシューマー（生活者）から見た「健康と美」
の世界も選択肢が加速度的に増えています。
その様な中、機能性食品・化粧品の正しい知識・
情報を発信できる人材を育成していくことは、
時代の要請にマッチした教育方針であると感
じています。「本物」を見極める目を持った人
材が数多く輩出され、活躍される予感がします。
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