城西大学卒業者数（2021年3月現在）
【学部】
| 学 部 | 学 科 | 学 位 | 卒業者数 | 開設年 | 備 考 |
| 経済学部 | 経済学科 | 学士 | 25,279名 | 昭和40年度 | |
| 経営学科 | 学士 | 17,741名 | 昭和46年度 | 平成16年4月募集停止 |
| 現代政策学部 | 社会経済システム学科 | 学士 | 3,147名 | 平成18年度 | |
| 経営学部 | マネジメント総合学科 | 学士 | 7,152名 | 平成16年度 | |
| 理学部 | 数学科 | 学士 | 4,850名 | 昭和40年度 | |
| 化学科 | 学士 | 3,739名 | 昭和40年度 | |
| 薬学部 | 薬学科(4年制) | 学士 | 4,386名 | 昭和48年度 | 平成18年4月募集停止 |
| 製薬学科 | 学士 | 3,888名 | 昭和48年度 | 平成18年4月募集停止 |
| 薬学科(6年制） | 学士 | 2,321名 | 平成18年度 | |
| 薬科学科 | 学士 | 582名 | 平成18年度 | |
| 医療栄養学科 | 学士 | 1,645名 | 平成13年度 | |
【大学院】
| 研 究 科 | 専 攻 | 学 位 | 卒業者数 | 開設年 | 備 考 |
| 経済学研究科 | 経済政策専攻 | 修士 | 480名 | 昭和53年度 | |
| 経営学研究科 | ビジネス・イノベーション専攻 | 修士 | 416名 | 平成15年度 | |
| 理学研究科 | 数学専攻 | 修士 | 127名 | 平成10年度 | |
| 物質科学専攻 | 修士 | 120名 | 平成16年度 | |
| 薬学研究科 | 薬学専攻 | 修士 | 578名 | 昭和52年度 | 平成22年4月募集停止 |
| 医療薬学専攻 | 修士 | 278名 | 平成10年度 | 平成22年4月募集停止 |
| 薬科学専攻（博士前期課程）2年制 | 修士 | 258名 | 平成22年度 | |
| 医療栄養学専攻（博士前期課程）2年制 | 修士 | 97名 | 平成17年度 | |
| 薬科学専攻（博士後期課程）3年制 | 博士(甲) | 13名 | 平成24年度 | |
| 博士(乙) | 18名 | | |
| 薬学専攻（博士後期課程） | 博士(甲) | 62名 | 昭和54年度 | 平成24年4月募集停止 |
| 博士(乙) | 67名 | | 平成24年4月募集停止 |
| 薬学専攻（博士課程）4年制 | 博士(甲) | 26名 | 平成24年度 | |
【留学生別科】
| 区 分 | 卒業者数 | 開設年月 | 備 考 |
| 別 科 | 日本文化専修課程 | 686名 | 平成2年度 | |
| 日本語専修課程 | 855名 | 平成2年度 | |
【短期大学】
| 学 科 | 専 攻 | 学 位 | 卒業者数 | 開設年 | 備 考 |
| 経営学科 | 経営実務専攻 | 準学士 | 2,324名 | 昭和58年度 | 平成13年4月募集停止 |
| 秘書専攻 | 準学士 | 2,291名 | 昭和58年度 | 平成13年4月募集停止 |
| 文学科 | 日本文学専攻 | 準学士 | 2,137名 | 昭和58年度 | 平成13年4月募集停止 |
| 英米文学専攻 | 準学士 | 2,066名 | 昭和58年度 | 平成13年4月募集停止 |
| 経営情報実務学科 | | 準学士 | 278名 | 平成13年度 | 平成17年4月募集停止 |
| 現代文化学科 | | 準学士 | 148名 | 平成13年度 | 平成17年4月募集停止 |
| ビジネス総合学科 | | 短期大学士 | 1,124名 | 平成18年度 | |
| 専攻科 | 経営実務 | | 15名 | 平成元年度 | 平成14年4月募集停止 |
| 秘書 | | 20名 | 平成元年度 | 平成14年4月募集停止 |
| 日本文学 | | 60名 | 昭和62年度 | 平成14年4月募集停止 |
| 英米文学 | | 50名 | 昭和62年度 | 平成14年4月募集停止 |
