高麗川物語―環境と食と健康― 関連企画
オープニングトークイベント
本展協力者であり、漁撈民俗研究者にして「郷土料理ともん」店主の戸門秀雄氏が登壇。川や山の自然、そして川漁文化の奥深さを語ります。
【プロフィール】
戸門秀雄 とかど ひでお
「郷土料理ともん」店主、漁撈民俗研究者
趣味の釣りと食材集めで各地の渓流を訪ね、職漁師の暮らし、漁法、漁具を記録。
著書に「職漁師伝」、「溪語り・山語り」、「川漁 越後魚野川の伝統漁と釣り」など。JOLA2023、第24回日本水大賞審査部会特別賞など受賞。
自然関連の講演や料理の寄稿も多数。
※2025年8月25日（月）10：00より受付を開始します。
参加希望の方は、QRコードから申し込むか、参加者氏名／参加人数／連絡先（複数の場合は代表者様の連絡先）／参加者の住所（市区町村まで）を、下記いずれかの方法で、事前にお申し込みください。定員50名に達し次第受付終了します。
➀メール：museum@josai.ac.jp
②電話：049-271-7327
③FAX：049-271-7342
