【経済学部】小関ゼミが「ときがわ山椒支援プロジェクト」で収穫体験・ワークショップを実施

経済学部・小関ゼミでは，埼玉県ときがわ町の「ときがわ山椒栽培協議会」の皆さんと連携し，「ときがわ山椒支援プロジェクト」に取り組んでいます。

8月27日，学生がときがわ町を訪れ，山椒畑の見学や収穫体験を行いました。
その後のワークショップでは，
「地域が学生に協力してほしいこと」
「学生だからできること・やってみたいこと」
をテーマに，協議会の皆さんと意見交換を行いました。

ときがわ町の山椒は，需要がある一方で，高齢化や人手不足により，収穫作業が追いつかないことが課題となっています。今後は，収穫支援に加え，商品開発や情報発信などにも取り組み，地域の皆さんと一緒に新たな活動につなげていきます。