城西大学薬学部医療栄養学科では、有志学生たちが越生町山口農園にてワンデイカフェを企画・運営しています。

今回のテーマは『包んで完成！メキシコ栄養食』です。
みなさんはタコスを食べたことがありますか？🌮
スパイスの効いた具材と野菜をトルティーヤで包んだ、メキシコの定番料理です！

3時間煮込んだホロホロの肉料理を提供します！

当日をお楽しみに✨


☆メニュー内容☆
・トルティーヤ
・ティンガ・ポジョ（ほぐし鶏のピリ辛トマト煮込み）＆サワークリーム　or　カルニタス（豚肉のホロホロ煮込み）＆ザクロのピコ・デ・ガヨ
・パパス・コン・ナタ（ジャガイモの重ね焼き）
・エンサラダ・デ・マリスコス（メキシコ風 シーフードサラダ）
・ソパ・デ・リマ（ライム香る メキシカン・チキンスープ）

デザートは”パステル・デ・エローテ（トウモロコシのしっとりケーキ）”です！
また、特別ドリンク”オルチャータ（メキシコの伝統的なライスドリンク）”と”スペシャルコーヒー”がお選びいただけます。

今年最初の営業になります。
越生は梅まつりも開催されていますので、ぜひ皆様お越しください！

日時：2026年2月28日（土）11時～15時30分
場所：〒350-0417 埼玉県入間郡越生町上野東４丁目13−７　梅凛カフェ

smile up caffeのインスタグラム
https://www.instagram.com/smileupcaffe/
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