機能性食品
機能性食品について
機能性表示食品とは健康の維持および、増進に役立つ食品の機能性（効果）を商品パッケージに表示できる、サプリメント、加工食品、生鮮食品を含めた、すべての食品のことです。
この分野を学べる学部・学科／研究室
薬学部・薬科学科
薬・美・食の専門科目と研究を通して
人々の健康を支える人材を育成
医薬品をはじめ、化粧品、香粧品、機能性食品などは、化学物質でできています。それらの有効性を探り、科学的な視点で安全性を評価するには、生命と化学物質の関係を総合的に学ぶことが大切です。城西大学薬学部薬科学科では、生活者の視点に立って医薬品・化粧品・食品の専門科目と研究を通して、人々の健康的な生活に貢献できる人を育成します。
人々の健康を支える人材を育成
医薬品をはじめ、化粧品、香粧品、機能性食品などは、化学物質でできています。それらの有効性を探り、科学的な視点で安全性を評価するには、生命と化学物質の関係を総合的に学ぶことが大切です。城西大学薬学部薬科学科では、生活者の視点に立って医薬品・化粧品・食品の専門科目と研究を通して、人々の健康的な生活に貢献できる人を育成します。
