研究室紹介＿松本研究室
教員
| 教員名（職位） 主な担当科目 | |
 | 松本 明世（教授） 基礎栄養学、応用栄養学、分子栄養学 |
研究内容
・地域の食関連課題の研究
学生への対応
・他人を思いやることができる。
・自分自身で考え、行動できる。
・どのようなことでも、楽しむことができる。
・師をみつけて、教えを乞うことができる。
このような価値観をもてるようにサポートします。
・自分自身で考え、行動できる。
・どのようなことでも、楽しむことができる。
・師をみつけて、教えを乞うことができる。
このような価値観をもてるようにサポートします。
業績（主な業績３報）
1) 飯塚讓、金賢珠、松本明世、君羅好史、清水純、真野博．越生町の固有品種「べに梅」果実の科学的特徴．地域と大学 －城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要－ 創刊号 2021年3月、pp. 17-21
2) Iizuka Y, Chiba K, Kim H, Hirako S, Wada M, Matsumoto A, Impact of discontinuation of fish oil after pioglitazone-fish oil combination therapy in diabetic KK mice. J Nutr Biochem. 2020 Feb;76:108265. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.108265. Epub 2019 Nov 7.
3) Nakasatomi M, Kim H, Arai T, Hirako S, Shioda S, Iizuka Y, Sakurai K, Matsumoto A, Fish oil and fenofibrate inhibit pancreatic islet hypertrophy, and improve glucose and lipid metabolic dysfuntions with different ways in diabetic KK mice. Obes Res Clin Pract. 2018 Jan - Feb;12(Suppl 2):29-38. doi: 10.1016/j.orcp.2016.03.012. Epub 2016 Apr 27.
2) Iizuka Y, Chiba K, Kim H, Hirako S, Wada M, Matsumoto A, Impact of discontinuation of fish oil after pioglitazone-fish oil combination therapy in diabetic KK mice. J Nutr Biochem. 2020 Feb;76:108265. doi: 10.1016/j.jnutbio.2019.108265. Epub 2019 Nov 7.
3) Nakasatomi M, Kim H, Arai T, Hirako S, Shioda S, Iizuka Y, Sakurai K, Matsumoto A, Fish oil and fenofibrate inhibit pancreatic islet hypertrophy, and improve glucose and lipid metabolic dysfuntions with different ways in diabetic KK mice. Obes Res Clin Pract. 2018 Jan - Feb;12(Suppl 2):29-38. doi: 10.1016/j.orcp.2016.03.012. Epub 2016 Apr 27.
