研究室紹介＿栄養管理設計学研究室
教員
| 教員名（職位） 主な担当科目 | |
 | 加藤 勇太（助教） 医療栄養学概論，臨床栄養学演習A・B，臨床栄養学実習A・B，卒業研究，総合演習B，臨地実習A・B・C，薬局実習 |
大学院生・学部配属生
| 大学院生 | |
| 博士後期課程 | ０名 |
| 博士前期課程（修士課程） | ２名 |
| 学部配属生 | |
| 4年生 | ３名 |
| 早期配属生 | １名 |
研究内容
1．日本人の食事摂取基準の活用方法に関する研究（応用研究）
2．Prader-Willi症候群患児・患者の親へのサポートニーズに関する研究（混合研究法）
3．栄養データサイエンスに関する研究（応用研究）
4．標準的な料理データベースの構築と応用方法に関する研究（応用研究）
5．傷病者が管理栄養士に対して求めるサポートニーズに関する研究（質的研究）
2．Prader-Willi症候群患児・患者の親へのサポートニーズに関する研究（混合研究法）
3．栄養データサイエンスに関する研究（応用研究）
4．標準的な料理データベースの構築と応用方法に関する研究（応用研究）
5．傷病者が管理栄養士に対して求めるサポートニーズに関する研究（質的研究）
学生への対応
1．医療人としてのマインドを育みます。
2．人の幸福に寄与できる人材を育みます。
3．志ある医療人を育みます。
2．人の幸福に寄与できる人材を育みます。
3．志ある医療人を育みます。
業績（主な業績３報）
1）小川聖子，加藤勇太，鉄穴森陽子，近藤春美，玉木雅子，根本裕太共著，食と健康の科学（第3版），稲山貴代，大森玲子編著，89-100，建帛社，2021
2）秋山聡子，荒井健，荒川京子，池田昌代，伊澤正利，岡本裕子，加藤勇太，加藤由美子，金光秀子，狩野恵美子，君羅満，鈴木睦代，角南祐子，関千代子，関口祐介，関戸元恵，髙橋加代子，西村美津子，深澤早苗，不破眞佐子執筆，給食経営管理テキスト（第4版），岡本裕子，加藤由美子，金光秀子，君羅満編集，21-27，学建書院，2021
3）井上浩一，加藤勇太，池本真二，松﨑政三，影山光代，比嘉並誠執筆，日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理 演習付き，食事摂取基準の実践・運用を考える会編，51-77，150-170，第一出版，2020
2）秋山聡子，荒井健，荒川京子，池田昌代，伊澤正利，岡本裕子，加藤勇太，加藤由美子，金光秀子，狩野恵美子，君羅満，鈴木睦代，角南祐子，関千代子，関口祐介，関戸元恵，髙橋加代子，西村美津子，深澤早苗，不破眞佐子執筆，給食経営管理テキスト（第4版），岡本裕子，加藤由美子，金光秀子，君羅満編集，21-27，学建書院，2021
3）井上浩一，加藤勇太，池本真二，松﨑政三，影山光代，比嘉並誠執筆，日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理 演習付き，食事摂取基準の実践・運用を考える会編，51-77，150-170，第一出版，2020
