研究室紹介＿栄養管理設計学研究室
教員
| 教員名（職位） 主な担当科目 | |
 | 加藤 勇太（助教） 医療栄養学概論，臨床栄養学演習A・B，臨床栄養学実習A・B，卒業研究，総合演習B，臨地実習A・B・C，薬局実習 |
大学院生・学部配属生
| 大学院生 | |
| 博士後期課程 | ０名 |
| 博士前期課程（修士課程） | ２名 |
| 学部配属生 | |
| 4年生 | ２名 |
| 早期配属生 | ０名 |
研究内容
1．日本人の食事摂取基準の活用方法に関する研究（応用研究）
2．Prader-Willi症候群患児・患者の親へのサポートニーズに関する研究（混合研究法）
3．標準的な料理データベースの構築と応用方法に関する研究（応用研究）
4．質的調査データを用いた二次分析研究手法の確立に関する研究（応用研究）
5．傷病者が管理栄養士に対して求めるサポートニーズに関する研究（質的研究）
2．Prader-Willi症候群患児・患者の親へのサポートニーズに関する研究（混合研究法）
3．標準的な料理データベースの構築と応用方法に関する研究（応用研究）
4．質的調査データを用いた二次分析研究手法の確立に関する研究（応用研究）
5．傷病者が管理栄養士に対して求めるサポートニーズに関する研究（質的研究）
学生への対応
1．医療人としてのマインドを育みます。
2．人の幸福に寄与できる人材を育みます。
3．志ある医療人を育みます。
2．人の幸福に寄与できる人材を育みます。
3．志ある医療人を育みます。
業績（主な業績３報）
1）加藤勇太、江端みどり、飛松聡、斎藤雅文、中島啓、加園恵三、横山鉄爾; 高齢者福祉施設における「日本人の食事摂取基準」の活用方法に関する検討. 日本臨床栄養学会雑誌,Vol.35 No.1,13-29 (2013)
2）加藤勇太、江端みどり、村木悦子、角田伸代、中島啓、加園恵三; 医療施設における「日本人の食事摂取基準」に基づく栄養管理システムの検討. 日本臨床栄養学会雑, Vol.31 No.1.2.3, 57-67 (2010)
3）中島啓、窪内洋一、宗雪年孝、簗瀬稔、加藤勇太、山岡寛子、福澤明子、江端みどり、江口恵子、宗像博美; メタボリックシンドロームにおける高LDL血症の頻度および特徴. 肥満研究, Vol.14, 3-9 (2008)
2）加藤勇太、江端みどり、村木悦子、角田伸代、中島啓、加園恵三; 医療施設における「日本人の食事摂取基準」に基づく栄養管理システムの検討. 日本臨床栄養学会雑, Vol.31 No.1.2.3, 57-67 (2010)
3）中島啓、窪内洋一、宗雪年孝、簗瀬稔、加藤勇太、山岡寛子、福澤明子、江端みどり、江口恵子、宗像博美; メタボリックシンドロームにおける高LDL血症の頻度および特徴. 肥満研究, Vol.14, 3-9 (2008)
